Tag: zucchero

Torta morbida alla marmellata

La tenera Giulia è la prima ad inaugurare “sotto a chi torta”, una rubrica tutta nuova dedicata ai più piccoli. Insieme prepareranno una buonissima torta alle albicocche

Preparazione:
in un contenitore amalgamare il burro sciolto con lo zucchero.
Aggiungere anche le uova continuando a mescolare.
Unire la farina e mettere l’impasto ottenuto in una teglia sporca di burro e farina.
Completare con delle cucchiaiate di marmellata alle albicocche e cuocere in forno per una ventina di minuti a 180°.
A cottura quasi ultimata rifinire con po’ di granella di zucchero.

Torta al cocco e amarene

Una torta molto golosa al gusto di cocco e ricoperta di amarene per un dolce da non perdere.

Preparazione:
in un contenitore amalgamare lo zucchero con le uova aggiungendo la margarina sciolta in precedenza.
Aggiungere la fecola di patate e la scorza di limone continuando a mescolare.
Unire poi il lievito e la farina di cocco.
Sporcare di burro e farina una teglia.
Adagiare l’impasto ottenuto sulla teglia ricoprendolo con amarene e completando con farina di cocco.
Infornare per una quarantina di minuti a 180°.
Rifinire con zucchero a velo.

Tiramisù leggero alle fragole e yogurt

Ecco una nuova versione per preparare un delizioso tiramisù con fragole, robiola e yogurt.

Preparazione:
in un contenitore amalgamare i rossi d’uovo con 4 cucchiai di zucchero.
Aggiungere lo yogurt e la robiola continuando a mescolare.
Montare i bianchi d’uovo unendo 2 cucchiai di zucchero e unirli al composto precedente delicatamente.
Bagnare i pavesini nel succo di frutta alla pera.
Creare il tiramisù alternando degli strati di pavesini, crema e fragole a pezzetti.
Riporre il dolce in frigorifero per 2 ore e servire.

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