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Focaccia senza glutine

Una morbida focaccia senza glutine impastata con farina di riso.

Preparazione:
versare il lievito nell’acqua e scioglierlo.
Unire il lievito sciolto alle patate e alle farine, impastando bene aggiungendo l’olio.
Lasciare lievitare per un’oretta circa.
Mettere in forno possibilmente ventilato per 30 minuti a 190°.

Menu Senza Glutine

Un menu per celiaci e per chiunque voglia assaggiare, oggi Benedetta realizza ricette senza glutine ma buone per tutti, per accontentare tutti coloro che gli chiedono suggerimenti.

Si inizia con l’ospite Francesca Senette che prepara un suo speciale antipasto con la ricetta Farifrittata con verdure. Per primo un piatto di pasta con la farina di riso, Gnocchetti di Riso e Patate con crema di Zucchine. Un secondo a base di pesce con un Orata avvolta in crosta di zucchine.
Il dolce è una buonissima torta fatta da Daniela e senza glutine. Per le merende veloci plumcake al Muesli.

il Menù di Benedetta del 5 Marzo 2012

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: Farifrittata con Verdure  – disponibile a breve
Primo: Gnocchetti di Riso e Patate- disponibile a breve
Secondo: Filetto di Orata e Zucchine – disponibile a breve
Dolce: Torta di Daniela – disponibile a breve
Merenda Veloce: Plumcake al Muesli  – disponibile a breve

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