Ecco la seconda variante dei tramezzini cucinati oggi da Benedetta Parodi: si tratta di un Tramezzino Ricco, farcito con prosciutto di praga e acciughe. Ecco come preparare questa delizia.
Puntata I Menu di Benedetta: 3 novembre 2011 (Menu TV Dinner)
Tempo preparazione e cottura: 10 min ca.
Ingredienti Tramezzino Ricco per 4 persone:
- 2 fette di pane da tramezzini
- senape qb
- 4 fette di prosciutto di Praga
- 1 pomodoro
- 6 filetti di acciuga
- 1 mozzarella
Procedimento ricetta Tramezzino Ricco di Benedetta Parodi
- Spalmare il pane con la senape e disporre su una fetta il prosciutto di praga.
- Tagliare a fettine il pomodoro e la mozzarella.
- Disporre il pomodoro, i filetti di acciuga e la mozzarella sul prosciutto e richiudere con la seconda fetta di pane.
- Avvolgere il tramezzino nell’alluminio per evitare che sgoccioli troppo e tostarlo nel tostapane.
- Tagliare il tramezzino a metà o a quarti e servire