Tag: Spiedini

Spiedini verdure e provolone

Ecco un antipasto con cui iniziare una bella cenetta: deliziosi spiedini di verdure ideali anche per vegetariani.

Preparazione:
tagliare le verdure e il provolone creando gli spiedini insieme ai funghi e alle cipolline.
In una padella antiaderente cospargere un po’ di sale grosso e grigliare gli spiedini.
Insaporire con olio, sale e aceto.

Spiedini di Tonno e Mozzarella

Ecco degli ottimi spiedini da servire come aperitivo preparati con tonno e mozzarella in pochissimi minuti. Benedetta ce li propone per aprire il suo mini-menu salvacena di oggi prima di una pasta con tonno e taralli.

Puntata I Menu di Benedetta: 6 maggio 2013 (Menu In Forma)
Tempo preparazione e cottura: 10 min ca.

Ingredienti Spiedini di Tonno e Mozzarella per 4 persone:

200 gr di tonno
Mozzarelle (ciliegine)
Basilico
Olio
Sale grosso

Procedimento ricetta Spiedini di Tonno e Mozzarella di Benedetta Parodi

Tagliare il tonno a cubotti e rosolarlo pochi secondi in padella con un filo d’olio su tutti i lati.
Tagliare a pezzetti la mozzarella.
Preparare gli spiedini alternando cubotti di tonno, mozzarella e basilico.

Bocconcini di tonno

Se volete iniziare una cena in modo stuzzicante, ecco a voi degli spiedini molto semplici con mozzarella e tonno.

Preparazione:
Tagliare a dadini il tonno.
Rosolare i cubetti in una padella con l’olio per pochi istanti.
Creare gli spiedini con i dadini di tonno, la mozzarella a pezzetti e il basilico.