Tag: sostanzioso

Puntata del 30 gennaio 2012 – Menù ma che freddo fa

Arriva la neve e il freddo dell’est: cosa c’è di meglio di un bel menù “sostanzioso”? Ecco le proposte di oggi di Benedetta Parodi. Ospite della puntata Marco Berry:

  • Anello di riso con fonduta
  • Crostoni alla salsiccia
  • Budino viennese
  • Conchiglioni del barone
  • Costolette alle nocciole

Peperoni capperini

 

Un mix di capperi e peperoni per un contorno veloce ma sostanzioso.

Preparazione:
tagliare i peperoni a cubetti.
In una padella far rosolare la cipolla tagliata a striscioline con l’aglio.
Unire i peperoni e salare.
Cuocere per alcuni minuti e unire anche i  capperi con la salamoia.
Terminare la cottura.

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