Davide Valsecchi ci mostra come preparare un piatto di pesce in modo semplice ma saporito.

Preparazione:
in una pentola con acqua far cuocere per 8 minuti i pezzi di nasello insieme al pomodoro fatto a pezzetti e l’aglio.
Affettare le zucchine e cuocerle in una griglia con del sale.
Ottenere un battuto con olive taggiasche e le zucchine appena cotte unendo dell’olio.
In una padella con dell’olio ammorbidire le acciughe.
In un piatto adagiare il pesce con il battuto di zucchine e olive, insaporendo con salsa alle acciughe.