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Menu della Tradizione

Puntata molto divertente questa sera, con Diego Abatantuono ospite di Benedetta Parodi che si è cimentato nella preparazione di uno dei piatti della tradizione italiana.

Il menu di oggi è interamente dedicato a quelle ricette tramandate di generazione in generazione e spesso un po dimenticate, ma sempre buonissime e attuali.

il Menù di Benedetta del 9 marzo 2012

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: POLPETTONE DI FAGIOLINI ALLA LIGURE
Primo: RISOTTO DI DIEGO
Secondo: SALSICCE E CICERCHIE
Dolce: TORTA DELLA NONNA
Primo Veloce: FUNGHI IN CARROZZA

Menù rompi scatole – 28 febbraio

Insieme a Giorgia Surina, ospite della puntata di oggi, Benedetta presenta un menù con ingredienti in “scatola”. Da non perdere anche la ciccionata di Cisco.

Guarda il Video

 

Puntata del 7 marzo 2012 – Menù mare sottozero

Benedetta ci propone 5 ricette preparate utilizzando pesce congelato: facile, semplice e dai costi contenuti. Ospite della puntata Morgan:

  • Vellutata di piselli
  • Risotto agli scampi
  • Astice alla catalana
  • Gelato alla crema con salsa ai frutti di bosco
  • Zucchine tonde ripiene

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