Tutte le ricette di Benedetta Parodi da I Menù di Benedetta, La7
Lunedì è sempre una giornata pessima, il tempo è brutto e umido, e dopo tutto l’inverno che attendo la primavera quest’ultima settimana di pioggia e nuvole non ci voleva davvero!!
L’unica nota positiva è stata l’arrivo del libro di Rachel Khoo "The little Paris Kitchen" che avevo ordinato due settimane prima su Amazon, io che non ho mai cucinato francese, ma grazie a questa autrice inglese, ci
Una golosa crostata di pasta frolla impastata con miele e nocciole.
Ottima per merenda.
Preparazione:
frullare le nocciole con la farina integrale.
Aggiungere la cannella, il burro, i chiodi di garofano, il lievito, le uova, lo zucchero e il miele.
Tritare nuovamente.
Far riposare il composto in frigorifero per 60 minuti.
Successivamente stendere su una teglia 3/4 d’impasto e spalmare sopra la marmellata.
Con il rimanente dell’impasto creare delle striscioline e posizionarle sopra la torta.
Dar colore alla crostata con l’uovo.
Mettere la crostata in forno e farla cuocere per mezz’ora a 180°.
Un misto di carne grigliata da preparare tranquillamente in casa.
Preparazione:
tritare in un mixer il miele, il ketchup, i pomodori, il sesamo, la soia, il vino e un po’ d’olio.
Unire il succo di limone, l’aglio e l’alloro.
Ottenere un composto per far marinare la carne per circa 6 ore e successivamente grigliarla.
Cuocere in padella i friggitelli dentro la carta stagnola sigillata bene con sale e olio all’interno del cartoccio.