Non abbiamo la facoltà di sceglierci i genitori…purtroppo….
Se non esistessero i genitori non ci sarebbe nemmeno la psicanalisi…
Catherine Breillat (1948)
Ogni tanto mi capita….
O si sfilano dalla cordicella e finiscono chissà dove ( ne ho perso un paio in casa e non li ho ancora trovati)..
O li metto non nel solito posto quando mi vesto o faccio altro e poi passo il tempo a cercarli dappertutto imprecando e neanche tanto sottovoce…
O come in questo caso, li lascio a casa altrui : ieri sera infatti me li sono tolti a casa di mia figlia per prendere in braccio la mia nipotina, cosa che faccio sempre insieme a collane e altri orpelli…..
Quando me ne sono accorta mi sono innervosita abbastanza anche perché senza i miei occhiali, le cui lenti sono rigate in modo indescrivibile ( il mio ottico dice che io li distruggo) mi sento quasi nuda…
Per cui questo post è quasi eroico..infatti lo sto scrivendo così quasi a naso (per fortuna i caratteri sono grandi) per cui se ci sono errori..pazienza …spero che la correzione automatica degli starfalcioni mi venga in aiuto, ma non sempre funziona…
Preparare i muffin e cookies richiede poco impegno ma con questa preparazione il tutto diventa veramente velocissimo e le amiche che lavorano ma anche le casalinghe che hanno poco tempo per fare un dolcetto ( perse tra le mille incombenze domestiche e non) si lasceranno tentare da questa bella confezione che racchiude, oltre alla miscela ben 15 pirottini..
Io ho suddiviso la miscela a metà perché volevo preparare sia i muffin che i cookies..
Per quanto riguarda i primi non ci sono le foto del passo passo ma è talmente semplice che la si può immaginare.
Tempo di preparazione: circa 15′ per ogni tipo di dolci
Costo; basso
Difficoltà:*
INGREDIENTI
Per i muffin
35 gr di burro
100 gr di latte
1 uovo piccolo
Per i cookies
60 gr di burro
1 uovo
Procedimento per i Mufffin
Sciogliere il burro nel latte e far intiepidire..
Unire l’uovo e aggiungere il tutto alla miscela pronta e mescolare quel tanto che serve per amalgamare ….
Sistemare i pirottini in uno stampo per muffin riempirli per circa i 2/3 e infornare in forno preriscaldato, ventilato e a 180° per circa 15’….
Per i cookies è ancora più facile….
Intridere la miscela con il burro in modo da formare grosse briciole ( come si fa per la pasta frolla)…
Unire l’uovo e lavorare fino ad ottenere un impasto morbido come appare qui sotto..
Staccare dall’impasto delle piccole porzioni, conferire loro una forma regolare e tondeggiante e posizionare i dolcetti su una teglia ricoperta da carta da forno distanziandoli un poco o, come nel mio caso, ho posto i cookies in uno stampo per dolci di piccole dimensioni , tanto per fare prima….
Infornare in forno preriscaldato, ventilato a 180° per circa 15′ ….
E il gioco è fatto!!!!
Buona giornata a tutti!!!!
Ricerche frequenti: