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Dolce Aiuola

Dalila sprigiona tutta la sua creatività e ci prepara come dessert dei graziosi dolcetti a forma di aiuole, ottenuti con del pan di spagna colorato.

Preparazione:
mescolare energicamente i bianchi d’uovo con lo zucchero.
Aggiungere il colorante mescolando molto delicatamente.
Adagiare la meringa su una teglia rivestita con carta da forno, creando uno strato di 1 cm.
Cuocere in forno a 150° per una decina di minuti.
Tagliare a pezzi il pan di spagna.
In un pentolino fondere il cioccolato con lo sciroppo alla menta e la panna.
Realizzare degli strati con pan di spagna e crema.
Ultimare con la meringa sbriciolata e guarnire con pasta di zucchero.

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