Tag: coccole

Menu Coccole Premaman

Questa sera puntata speciale per i Menu di Benedetta, tutta dedicata alle donne in dolce attesa e che vogliono coccolarsi con piatti golosissimi.

Ospite di oggi una futura mamma d’eccezione, Carmen Russo che cucina dei tortellini in brodo fatti in casa.

il Menù di Benedetta del 2 novembre 2012

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: SFORMATO DI CARDI
Primo: TORTELLINI IN BRODO
Secondo: FARAONA ALL’ARANCIA
Dolce: TORTA DI CASTAGNE

Brownies alla cannella


PER IL GIVEAWAY LE INFO ALLA FINE DEL POST


…per una di quelle giornate in cui hai bisogno di coccole, di calore e di CIOCCOLATO!! Questa neve mi sta deprimendo, ho bisogno di primavera e di aria tiepida quando esco da casa al mattino per andare a lavoro.
Dato che non posso però cambiare la situazione metereologica allora provo a cambiare umore cucinandomi qualcosa di appagante, un morbido abbraccio cioccolatoso insomma!!
Inutile dirvi che dopo 12 ore non ce ne sono già più!

Ricordate di conservarli dentro in contenitore chiuso!! se ve ne avanzano 🙂

INGREDIENTI:
200 gr cioccolato fondente
100 gr di burro
150 gr di farina
100 gr di zucchero
2 cucchiaini cannella
1/2  cucchiaino di lievito
4 uova

Far sciogliere a bagno maria il cioccolato e il burro intanto mescolare le uova e lo zucchero in una ciotola e aggiungere lievito e farina facendo attenzione a non formare grumi, setacciandole prima.
Una volta fuso il cioccolato lasciar raffreddare 5 minuti poi unirlo all’altro  composto, mescolare bene, infine aggiungere la cannella.
Io al posto della tortiera ho usato una vaschetta in alluminio usa e getta da 4 porzioni.
Infornare a forno statico per 30 minuti a 160°C. Tagliare a cubi una volta raggiunta la temperatura ambiente, se ci riuscite!!

Vi ricordo il mio primo giveaway: Benvenuta Primavera che scadrà il 20 marzo cliccate sul banner per tutte le informazioni.

Inoltre volevo ricordare che il 3 marzo sarò a cioccola-tò a cucinare con un mastro cioccolatiere, quindi seguitemi tramite instagram cercando valyb, su twitter cercando cucinaecantinab e su facebook! Tutti i pulsanti per la connessione ai social network sono in alto a sinistra nella Homepage del blog.

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