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Cookies Cioccolato Corn Flakes

Ecco dei biscottini con Cioccolato e Corn Flakes molto versatili, ideali per la prima colazione ma anche per accompagnare un tè o per la merenda. Sono i cookies, preparati da Benedetta con un piccolo fan.

Puntata I Menu di Benedetta: 2 maggio 2013 (Menu Buffet di Primavera)
Tempo preparazione e cottura: 60 min. ca.

Ingredienti Cookies Cioccolato Corn Flakes:

  • 250 gr di burro
  • 200 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 250 gr di farina
  • 1 cucchiaino di lievito
  • sale
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
  • 120 gr di corn flakes
  • 250 gr di gocce di cioccolato fondente

Procedimento ricetta Cookies Cioccolato Corn Flakes di Benedetta Parodi

  1. Mescolare il burro fuso con lo zucchero, poi unire le uova e amalgamare.
  2. Aggiungere la farina e le gocce di cioccolato e impastare con la spatola.
  3. A parte tritare i corn flakes con il mixer e unirli al composto.
  4. Aggiungere bicarbonato, sale e lievito e amalgamare bene.
  5. Lasciare riposare in frigo l’impasto per qualche minuto.
  6. Formare delle palline con questo impasto e disporle su una placca con carta forno.
  7. Cuocere a 180 gradi per 10 minuti circa

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