Una simpatica ricetta di Natale, per realizzare dei biscotti da appendere all’albero di Natele. Facilissimi da cucinare questi biscottini si possono preparare con i bambini, ritagliando con le varie formine natalizie le sagome dei biscotti, aromatizzati alla cannella. Ecco la ricetta Biscottini alla Cannella di Benedetta Parodi.
Puntata I Menu di Benedetta: 5 Dicembre 2011 (Menu Ligure)
Tempo preparazione e cottura: 1 h ca.
Ingredienti Biscottini alla Cannella per 4 persone:
- 150 gr di burro
- 150 gr di zucchero
- 4 tuorli
- 350 gr di farina
- 1 cucchiaio di cannella
- sale
- zucchero a velo qb
Procedimento ricetta Biscottini alla Cannella di Benedetta Parodi
- Amalgamare il burro a temperatura ambiente allo zucchero.
- Aggiungere 4 tuorli.
- Unire anche la farina poco per volta e un cucchiaio di cannella.
- Aggiustare con un pizzico di sale.
- Impastare velocemente con la punta delle dita.
- Lasciare riposare l’impasto in frigorifero, avvolto nella pellicola, per 30 min circa.
- Stendere l’impasto con il matterello e ritagliare i biscotti con le varie formine di natale.
- Infornare a 180° per 10 minuti.
