PIEMONTE…grandi e golose presenze!!
GOBINO
MARIO BIANCO
Pariani
ROSSI: i famosi Crumiri di Casalemonferrato
BOSCA
CASTAGNO, Giaveno
LA SENZA FARINA: caffè ristorante
PEYRANO Torino
CAMPANIA
PUGLIA
BASILICATA: il pane di Matera
In questi sacchetti il pane si conserva tale e quale per più giorni!!
LAZIO: pasticceria Santori
FRANCIA
Non si legge bene quanto riportato sul cartello posto sulle confezioni trapezoidali ma la scritta è inequivocabile: ABBIAMO FINITO LE OSTRICHE!!!!
Ed ora cambiamo orizzonti : siamo nei colorati e fantastici stand di Terra Madre siti nell’Oval ma attenzione..poi si torna in Europa per altri stand che mi erano sfuggiti, in particolare quello sloveno con preparazione di uno strudel ai semi di papavero eseguito in diretta!!!
BRASILE
AMERICA LATINA VALLE DEL COLCA
GUINEA
Ecco il bellissimo orto realizzato all’interno dell’Oval
ISOLE COMORE
KENIA
ETIOPIA
ALGERIA
MAURITANIA
LUAI- LIBIA
KAZAKISTAN
TAJIKISTAN
ARMENIA
KYRGYZSTAN
UZBEKISTAN
UOP SALI DAL MONDO
CHINA BIOTEA E ALTRO
CAMBOGIA
PERU’
Ho acquisto questi favolosi fagioli..li vedrete prossimamente in tegame !!
BANGLADESH
Ed ora torniamo in Europa!!!
SPAGNA
GRECIA
PORTOGALLO
Elicriso
REPUBBLICA CECA
SLOVACCHIA
Ecco lo strudel preparato in diretta e passo passo!!!
La signorina stende con il matterello una pasta preparata con farina , burro forse, e semi di papavero…
Con l’aiuto di una collega la allarga per bene come si fa per lo strudel e sistema il grande rettangolo ottenuto e in seguito pareggiato su un tavolino ricoperto da un telo ..
Il rettangolo ottenuto viene poi cosparso generosamente con latro papavero e fettine di mela
E ciliegie non so come conservate..
Con l’aiuto del telo viene arrotolato strettamente..
Diviso a metà e ..convinto ad entrare nella teglia….
E questo è il dolce finito e porzionato..ne erano rimasti solo 3 pezzi…
ROMANIA
SCOZIA
ISLANDA
AUSTRIA
Cavolo di fossa
Care amiche la mia, diciamola tutta, faticaccia è finita..
Spero che il tour vi sia piaciuto!!!