Croque madame muffins

Per prima cosa devo ringraziare una persona: Annalisa di The Apple Market, uno dei blog che seguo più assiduamente, perchè ,anche se lei non lo sa, i suoi gusti in fatto di….ogni cosa… sono molto simili ai miei; quindi quando lei pubblica qualcosa è come se mi leggesse nel pensiero, e proprio l’altro giorno ha messo on-line un paio di post su Rachel Khoo cuoca londinese trasferitasi a

Menù poco fumo e molto arrosto – 9 aprile

Un menù con poco fumo ma molto arrosto: ricette al forno con un dolce speciale che sembra un secondo con il contorno. Faranno compagnia a Benedetta: Walter Nudo e Dalila Duello:

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Piada pizza

Benedetta propone delle piadine condite semplicemente con pomodoro e mozzarella, per un piatto dell’ultimo minuto.

Preparazione:
in una teglia posizionare le piadine riempite con mozzarella a pezzi e pomodoro.
Unire un filo d’olio e un pizzico di sale.
Gratinarle in forno per 5 minuti.
Servire le piadine con il basilico fresco.

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