Invece dei soliti dessert ricchi di creme o panna, questa sera Benedetta Parodi ci insegna a preparare delle tartare di frutta con fragola e banana molto più semplici ma buonissime, magari da accompagnare con una piccola pallina di gelato.
Puntata I Menu di Benedetta: 24 Aprile 2012 (Menu Antiossidante)
Tempo preparazione e cottura: 10 min ca.
Ingredienti Tartare di Fragole e Banane per 4 persone:
- 10 fragole
- 2 banane
- il succo di ½ arancia
- 1 cucchiaio di zucchero
- gelato alla panna qb
- zucchero a velo qb
Procedimento ricetta Tartare di Fragole e Banane di Benedetta Parodi
- Tagliare la frutta a piccoli dadini e unirla in una ciotola con succo d’arancia e zucchero.
- Comprimere bene qualche cucchiaio di frutta dentro al coppapasta per formare la tartare.
- Rimuovere il coppapasta e servire con una pallina di gelato.