Per la categoria delle ricette ambiziose, la nostra amica Benedetta Parodi, nella puntata di mercoledì della sua trasmissione di cucina dal titolo Molto Bene, ci ha proposto una ricetta davvero molto appetitosa e gustosa, cioè quella di un semifreddo alla panna che Benedetta ha arricchito e completato con dei frutti rossi e delle fragole, ottenendo una combinazione di colori e di sapori davvero speciale.
| Foto tratte dalla video ricetta della trasmissione Molto Bene su Real Time |
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo “Semifreddo alla panna con frutti rossi ” nella sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time.
- 80 g di albume
- 50 g di zucchero
- 300 ml di panna montata
- 160 g di frutti rossi
- 100 g di fragole
- 50 g di zucchero
- Acqua qb
Procedimento per cucinare la ricetta Semifreddo alla panna con frutti rossi di Benedetta Parodi
Montate gli albumi con lo zucchero. Incorporate la panna montata. Versate il composto nei bicchierini e metteteli in freezer per qualche ora.
Spadellate i frutti rossi e le fragole con lo zucchero e un goccio d’acqua. Fate raffreddare la salsa ottenuta. Servite il semifreddo con la salsa.
Non ci resta che augurarvi….buon appetito!