Pollo al curry con riso basmati ricetta Benedetta Parodi per Molto Bene su Real Time

Chi l’avrebbe mai detto che è possibile preparare un appetitoso secondo piatto a base di carne di pollo in soli 10 minuti? La nostra amica Benedetta Parodi ci ha proposto nella nuova puntata del suo nuovo programma di cucina in onda su Real Time dal titolo Molto Bene un secondo piatto a base di carne di pollo che la nostra amica ha poi accompagnato con del riso basmati dopo aver insaporito la carne con diverse spezie profumate come il curry e lo zenzero.

Foto tratte dalla video ricetta della trasmissione Molto Bene su Real Time

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo “Pollo al curry con riso basmati” nella sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time.

Tempo preparazione e cottura: 10 min ca.

Ingredienti Pollo al curry con riso basmati per 4 persone
  • 250 g di riso basmati
  • 1 mela verde
  • 1 cipolla
  • Olio
  • 1 spicchio di aglio
  • 500 g di pollo
  • 1 radice di zenzero
  • Farina qb
  • 1-2 cucchiai di curry
  • 1 bicchiere di latte
  • Peperoncino qb
  • Cocco rapè qb

Procedimento per cucinare la ricetta Pollo al curry con riso basmati di Benedetta Parodi

Mettete il riso a bollire. Quando il riso sarà quasi a cottura, unite la mela tagliata a pezzetti.

Affettate grossolanamente la cipolla e rosolatela in una padella con l’olio e l’aglio. Tagliate a tocchetti il pollo, infarinatelo leggermente e unitelo al soffritto, insieme al curry e a un pizzico di peperoncino.

Aggiungete lo zenzero grattugiato, il latte e il cocco rapè. Servite il pollo con il riso.
Non ci resta che augurarvi….buon appetito!

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