Prima ricetta di questa ricca ed interessante puntata del martedì della trasmissione di cucina di Real time dal titolo Molto bene. La simpaticissima e bravissima padrona di casa Benedetta Parodi ci ha infatti proposto la ricetta di un primo piatto a base di pennette condite con delle seppie e dei carciofi, con aggiunta finale di un tocco di peperoncino a rendere il piatto ancora più saporito.
Foto tratte dalla video ricetta della trasmissione Molto Bene su Real Time |
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo ” Pennette con carciofi e seppie ” nella sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time.
- olio qb
- 2 spicchi d’aglio
- ½ cucchiaino di peperoncino
- 3 seppie
- 4 carciofi
- sale qb
- ½ bicchiere di vino bianco
- prezzemolo qb
- 350 g di penne
Procedimento per cucinare la ricetta Pennette con carciofi e seppie di Benedetta Parodi
Rosolate olio, aglio e peperoncino. Tagliate le seppie ad anelli e unitele al soffritto. Aggiungete i carciofi tagliati sottili. Salate e sfumate con il vino.
Completate con il prezzemolo e fate cuocere. Scolate le pennette e saltatele nel sugo.
Non ci resta che augurarvi….buon appetito!