Un antipasto a base di uova ripiene decorate a forma di diavoletto.

Preparazione:
lessare le uova e tagliarle in due.
In un mixer frullare i rossi d’uovo con la senape, il tabasco, la paprika e il peperone.
Riempire gli albumi con il  composto ottenuto.
Decorare le uova con il porro (per il pizzetto) e il peperoncino (per le corna e gli occhi).