Torta verde di pistacchi

Una golosa torta a base di yogurt, pistacchi e cioccolato. Ottima anche a colazione.

Preparazione:
in una ciotola amalgamare l’olio con lo zucchero, unendo la vanillina.
Montare con le fruste.
Continuare ad amalgamare unendo man mano le uova, la farina delicatamente, i pistacchi, lo yogurt, le gocce di cioccolato e infine il lievito.
Imburrare e infarinare una teglia di forma rotonda e versarvi l’impasto.
Infornare per 45 minuti  a 175°  possibilmente ventilato.
Con un po’ d’acqua far sciogliere le gocce di cioccolato e versarlo sopra la torta.
Rifinire con la granella di pistacchi.

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