La ciccionata di oggi è un’idea veloce per gustare del bacon farcito con uova e gratinato in forno.

Preparazione:
posizionare delle fette di bacon su della carta da forno, accavallandole leggermente.
Ricavare un cerchio dallo strato di bacon e adagiarlo su della carta stagnola dandogli una forma curvata.
Cuocere al grill per 5 minuti.
Spegnere il forno e far raffreddare il bacon senza toccarlo.
In una terrina amalgamare l’uovo con il latte e il sale.
Cuocere la frittata in una padella unendo del burro.
Mescolare bene le uova e continuare a cuocerle.
Farcire il bacon con il composto all’uovo e insaporire con pezzetti di formaggio.
Infornare per due minuti e servire.