Ecco un primo piatto di pasta condita con molluschi e ultimata in forno al cartoccio. Ottima in ogni occasione.

Preparazione:
in una padella con un filo d’olio soffriggere l’aglio.
Unire le cozze e le vongole.
Aggiungere il vino bianco, lasciar sfumare e continuare la cottura al coperto.
Unire i pomodorini, la passata e completare la cottura.
Cuocere la pasta e insaporirla in padella con il condimento eliminando quasi tutti i gusci e aggiungendo il peperoncino.
Mettere la pasta nella carta stagnola.
Adagiare il tutto su una teglia e infornare per 2 minuti a 250°.