Pasta all’anciova

Una gustosa  pasta insaporita con acciughe e pangrattato per un piatto semplice da preparare.

Preparazione:
in una padella rosolare la cipolla tritata e unire il concentrato di pomodoro con un goccio d’acqua.
A parte tostare il pangrattato con un filo d’olio.
Unire le acciughe nel composto di pomodoro e farle sciogliere.
Mantecare la pasta precedentemente cotta nel condimento e sp0lverare con il pangrattato.

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