Lasagne vegetariane

Delle lasagne vegetariane, ideali per chi non ama la carne.

Preparazione:
tagliare le verdure e rosolarle in padella con filo d’olio e salare.
Per preparare la crema amalgamare il latte con la robiola. Successivamente aggiungere il sale e il formaggio.
Tagliare la mozzarella.
Versare un po’ di crema alla robiola in una teglia e iniziare a comporre degli strati con la pasta, la crema, le verdure rosolate,  la mozzarella, il parmigiano e un po’ di pesto.
Versare un po’ di latte nel bordo delle lasagne per non farle seccare e infornare per 20 minuti a 180°.

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