Degli ottimi salatini di pasta sfoglia riempiti con una gustosa crema al formaggio.

Preparazione:
Mettere il fontal tagliato a cubetti a bagno nel latte.
In una padella sciogliere il burro e aggiungere i tuorli, la farina e il formaggio senza latte.
Continuare fino ad ottenere una crema.
Ricavare dei cerchi dalla pasta sfoglia e bagnarli con l’uovo.
Infornare per una decina di minuti a 180°.
Riempire i  voul au vent con la crema al formaggio.

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