Una crostata velocissima da preparare con la pasta frolla già pronta e con una farcitura fresca di gelato e mirtilli.
Preparazione:
Stendere la pasta frolla già pronta su una teglia rotonda precedentemente ricoperta con della carta forno.
Coprirla poi con un foglio di carta stagnola e ricoprirlo con fagioli secchi.
Mettere in forno a 200° per 15 minuti e farla raffreddare.
A parte mantecare il gelato aiutandosi un cucchiaio e aggiungendo della menta tritata.
Mettere i mirtilli sulla base della torta (raffreddata ) e spolverizzare con zucchero a velo.
Unire anche il gelato e livellare.
Far riposare la torta in freezer per circa un’ora.