Tutte le ricette di Benedetta Parodi da I Menù di Benedetta, La7
Dopo il viaggio nell’europa orientale di ieri, oggi Benedetta ci porta su e giu per l’Italia con ricette tipiche regionali del nord e meridionali.
Ospiti di questa sera Fede e Tinto che propongono un piatto pugliese.
il Menù di Benedetta del 5 marzo 2013
(clicca sui link per vedere le ricette)
Salvacena: MINESTRINA E SFORMATINI DI PURE
Primo: PANCOTTO SALENTINO
Secondo: CODA ALLA VACCINARA
Dolce: SBRISOLONA CON ZABAIONE AL LAMBRUSCO
In onore dell’ospite di oggi, Donatella Rettore, Benedetta Parodi propone stasera un menu dal titolo Splendido Splendente.
Protagonisti di questa puntata anche la ciccionata di Francisco e l’immancabile salvacena.
il Menù di Benedetta del 22 febbraio 2013
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Salvacena: INVOLTINI MODENESI CON PURE
Primo: RAVIOLI CICCIONATI
Secondo: POLLO PIE
Dolce: BROWNIES AL CARAMELLO SALATO
Per il menu delle tre Venezie Benedetta Parodi comincia con un antipasto classico, le sarde in saor, una ricetta a base di cipolla in agrodolce nata dalla tradizione dei pescatori veneziani che così conservavano il pesce.
Puntata I Menu di Benedetta: 2 Marzo 2012 (Menu delle 3 Venezie)
Tempo preparazione e cottura: 35 min ca.
Ingredienti Sarde in Saor per 4 persone:
Procedimento ricetta Sarde in Saor di Benedetta Parodi