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Menu Vegetariano

Benedetta Parodi propone un menu ricco di verdure, che a dispetto del titolo non è dedicato solo ai vegetariani puri, ma anche a chi, di tanto in tanto, desidera depurarsi un po’.

Spazio dunque alle ricette di oggi per scoprire quali piatti sono stati inseriti nel menu e come prepararli nelle nostre cucine.

il Menù di Benedetta del 8 febbraio 2012

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: FOCACCIA PUGLIESE – disponibile a breve
Primo: CUSCUS DI VERDURE – disponibile a breve
Secondo: POLPETTE DI FAGIOLI – disponibile a breve
Dolce: COPPA AL CAFFE’ – disponibile a breve
Primo Veloce: PENNE AL PESTO DI ZUCCHINE – disponibile a breve

Ricerche frequenti:

Puntata dell’11 ottobre 2011 – Menù passeggiata nel bosco

Il menu della puntata di oggi 11 ottobre del Menù di Benedetta, il Menù passeggiata nel bosco, ospite Elena Di Cioccio:

  • Arrosto con salsa di castagne
  • Cappelle fritte
  • Tajarin al tartufo bianco
  • Crostata con gelato allo yogurt
  • Verdure ripiene

Ricerche frequenti:

Menu Romantico – 5 ottobre

Di tanto in tanto non può mancare una cenetta romantica intima preparata in casa, per questo motivo oggi Benedetta Parodi ci presenta il suo Menu Romantico, per l’occasione cucinato insieme al marito Fabio Caressa.

Un anticipo dei piatti preparati per questo menu, di cui trovate le ricette ai link qui sotto. Come sempre ecco due ricette veloci preparate da Benedetta: delle patatine romantiche, preparate con delle sfoglie di patate e la salvia cotte al forno, un petto d’anatra all’arancia, squisito e leggero quanto basta.

Assieme a Fabio Caressa i due cucinano poi le pere ripiene di formaggio, un antipasto gustosissimo ideale per aprire il menu. Il dolce per questa cenetta romantica sono dei cup cakes all’amarena. Infine la ricetta per i bambini di oggi, degli hot dog speciali ricoperti di pastella.

il Menù di Benedetta del 5 ottobre 2011

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: Pere ripiene di formaggio – disponibile a breve
Contorno: Patatine Romantiche
Secondo: Anatra all’arancia
Dolce: Cupcake all’amarena – disponibile a breve
Per i bambini: hot dog ricoperto di pastella – disponibile a breve

Ricerche frequenti: