In cucina come sempre con Benedetta Parodi che oggi ha preparato un Menu Toscano cucinando tutte ricette tipiche di questa regione. Ospite di oggi Marco Columbro, toscano doc.
Apre la puntata di oggi la ricetta dei crostini con i fegatini, un antipasto davvero sfizioso. Poi Marco Columbro cucina una pasta biologica, gli spaghetti al kamut. Come secondo Benedetta propone il merluzzo alla livornese, un piatto che piace anche ai più piccoli e molto sugoso. Con uno dei frutti di stagione viene preparato infine il dolce, una schiacciata all’uva. Infine per i bambini dei buonissimi biscottini con le gocce di cioccolato, i bastoncini.
il Menù di Benedetta del 11 novembre 2011
(clicca sui link per vedere le ricette)
Antipasto: Crostini Toscani
Primo: Spaghetti Kamut al pesto dell’orto – disponibile a breve
Secondo: Merluzzo alla livornese
Dolce: Schiacciata all’uva
Per i Bambini: Bastoncini con gocce di cioccolato – disponibile a breve