Un salto nel passato per preparare alcuni piatti tipici di quegli anni. Ospite Umberto Smaila:
- Cocktail di gamberi
- Tagliatelle panna, speck e piselli
- Filetto al pepe rosa
- Profiterol
- Spaghetti alla bottarga
Tutte le ricette di Benedetta Parodi da I Menù di Benedetta, La7
Un salto nel passato per preparare alcuni piatti tipici di quegli anni. Ospite Umberto Smaila:
Tocca a Corrado Formigli cimentarsi questa sera nella cucina di Benedetta, e lo fa portando la ricetta di un secondo di carne “contaminato” con un frutto esotico: il pollo al cocco. Scopriamo subito come prepararlo.
Puntata I Menu di Benedetta: 15 Marzo 2012 (Menu Contaminazioni)
Tempo preparazione e cottura: 30 min ca.
Ingredienti Pollo al Cocco per 4 persone:
Procedimento ricetta Pollo al Cocco di Benedetta Parodi