Per chi è alla ricerca di un dolce soffice e ricco di aroma ecco una torta come quelle che preparano le nostre nonne, dal gusto vivace di arancia.
Preparazione:
in un pentolino far scaldare il succo d’arancia insieme allo zucchero di canna.
Successivamente aggiungere la marmellata.
In una ciotola amalgamare lo zucchero con scorza d’arancia, burro e marmellata.
Continuare a mescolare unendo le uova.
Infine aggiungere le mandorle tritate, il lievito e la farina.
Sporcare di burro una teglia e versare l’impasto.
Cuocere in forno a 180° per 40 minuti.
In una ciotolina amalgamare bene del formaggio spalmabile con lo zucchero vanigliato.
Punzecchiare il dolce usando una forchetta e versarvi la salsa all’arancia.
Lasciar assorbire la salsa poi spalmare sopra il composto al formaggio.
Riporre in frigo e servire.