I Menu di Benedetta oggi rende omaggio ad una cucina lontana con il menu Russo, fatto di piatti a tema con panna acida e vodka protagonisti. Ospite di giornata è Natasha Stefanenko, che con Benedetta Parodi cucina una insalata russa.
Le altre ricette di giornata sono i tagliolini al salmone e panna acida, perchè noi italiani senza pastasciutta non riusciamo a resistere, poi un manzo alla strogonoff come secondo e i Blinis al Caviale come antipasto. La ricetta per i bambini è invece Cubotti al cioccolato e cocco.
il Menù di Benedetta del 4 ottobre 2011
(clicca sui link per vedere le ricette)
Antipasto: Blinis al Caviale
Primo: Tagliolini Salmone e Panna Acida
Secondo: Manzo alla Strogonoff
Contorno: Insalata Russa
Per i bambini: Cubotti cioccolato cocco