Un’idea splendida per ottenere dei coni a mo’ di gelato e farciti con varie salse al formaggio.
Preparazione:
ungere d’olio i coni metallici per cannoncini.
Ricavare dalla pasta sfoglia delle striscie abbastanza lunghe e avvolgerle intorno ai coni, ottenendo i cannoli.
Adagiare i cannoli su una placca da forno e bagnarli con l’uovo.
Cuocere i cannoli in forno a 180° per una decina di minuti.
In un mixer frullare i pezzetti di mortadella con del formaggio cremoso ottenendo una delle farcie.
Ottenere un altro ripieno frullando del formaggio con la rucola e poco sale.
Per il terzo ripieno frullare il formaggio con del gorgonzola.
Riempire i coni a piacere con i tre gusti diversi a mo’ di gelati.
Guarnire con granella di nocciola e pistacchi.
Guarda il Video