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Biscotti al Muesli

Se volete cucinare dei dolcetti semplici e sfiziosi per la merenda dei bambini ecco una ricetta di Benedetta Parodi perfetta per questo scopo: i biscotti al muesli di cioccolato, davvero croccanti e prelibati!

Puntata I Menu di Benedetta: 10 gennaio 2012 (Menu Ricomincia la Scuola)
Tempo preparazione e cottura:  ca.

Ingredienti Biscotti al Muesli:

  • 2 uova 
  • 180 gr di zucchero di canna
  • 160 gr di burro 
  • 2 cucchiai di miele 
  • 300 gr di muesli al cioccolato
  • 300 gr di farina
  • 1 bustina di vanillina
  • 1\2 bustina di lievito per dolci
  • zucchero a velo qb

Procedimento ricetta Biscotti al Muesli di Benedetta Parodi

  1. Mescolare le uova con lo zucchero di canna
  2. Aggiungere burro fuso, miele, muesli al cioccolato, farina, vanillina e lievito e impastare bene.
  3. Formare delle palline di impasto con un cucchiaio e schiaccarle un po disponendole ben separate su una placca con carta forno.
  4. Cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti e completare con zucchero a velo.

Biscotti morbidi al cioccolato

Sono sicura che questi biscotti morbidi al cioccolato vi piaceranno, questa per me è la ricetta perfetta: non sono asciutti, non sono troppo dolci, sono leggermente salati, si conservano per diversi giorni, sono facili da fare ed infine creano dipendenza!
Questi biscotti non sono solo al cioccolato, sono al TRIPLO cioccolato, il cioccolato fuso, le gocce di cioccolato belle croccanti e infine il cacao, ok è una bomba calorica, ma insomma… ogni tanto dobbiamo premiarci!
Inoltre ci sono quei 30 grammi di farina di cocco che di per se non cambiano la consistenza, ma regalano un lieve aroma e gusto buonissimo.
Tantissimi biscotti in commercio aggiungono un tocco di cocco che regala una sfumatura diversa e ancora più golosa!

Parliamo di cose serie…prossimamente sarò a Londra poi a Parigi, avete qualche bel posticino Foodie da consigliarmi??

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Ricerche frequenti:

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