Sono davvero ancora stupita dalla magia di questa ciabatta! Senza dimenticare la soddisfazione di mangiare pane caldo e appena sfornato a pranzo..
Tutte le ricette di Benedetta Parodi da I Menù di Benedetta, La7
Sono davvero ancora stupita dalla magia di questa ciabatta! Senza dimenticare la soddisfazione di mangiare pane caldo e appena sfornato a pranzo..
Antipasto raffinato per la cena o il pranzo di Natale, preparato da Benedetta con i cuori di carciofo arricchiti dalle capesante e spolverizzati con un crumble per insaporire bene il tutto. Vediamo come cucinare questo piatto in pochi e semplici passi.
Puntata I Menu di Benedetta: 18 dicembre 2012 (Menu Natale Alta Cucina)
Tempo preparazione e cottura: ca.
Ingredienti Cuori di Carciofo con Capesante per 3 persone:
Procedimento ricetta Cuori di Carciofo con Capesante di Benedetta Parodi
Ecco due salsine davvero banalissime nella preparazione ma non nel gusto! Si tratta di Hummus, una salsa a base di ceci, e del Baba Ganush (o Baba Ghanoush), conosciuto anche come “caviale di melanzana”. Benedetta Parodi le propone da spalmare su pane azzimo o pita. L’Hummus in particolare è perfetto anche per accompagnare verdure crude in pinzimonio.
Puntata I Menu di Benedetta: 29 Marzo 2012 (Menu Mille e Una Notte)
Tempo preparazione e cottura: 10 min ca.
Ingredienti Hummus e Baba Ghanoush per 4 persone:
Procedimento ricetta Hummus e Baba Ganush di Benedetta Parodi