Questa ricetta di Benedetta Parodi ha un nome azzeccato per l’aspetto e il sapore del piatto. I Cuscinetti Golosi sono dei wurstel avvolti nella pasta di pane al latte e cotti in forno… non c’è che dire, davvero golosissimi!
Puntata I Menu di Benedetta: 3 Aprile 2012 (Menu Pigiama Party)
Tempo preparazione e cottura: 40 min + 2 ore ca.
Ingredienti Cuscinetti Golosi di Wurstel per 4 persone:
- 1 cubetto di lievito di birra
- 300 ml di latte
- 1 cucchiaio di zucchero
- 500 gr di farina manitoba
- sale
- 50 gr di burro
- 2 wurstel
- 1 uovo
Procedimento ricetta Cuscinetti Golosi di Benedetta Parodi
- Sbriciolare il lievito nel latte caldo.
- Unire anche zucchero, farina, un pizzico di sale e burro fuso e impastare bene.
- Lasciare lievitare coperto per 2 ore.
- Avvolgere i wurstel con dei pezzetti di impasto e disporli su una placca con carta forno.
- Spennellare i cuscinetti di pane con l’uovo e infornare 20 minuti a 200 gradi