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Toast di Alvaro

Un tramezzino a tre strati farcito con roast beef, lattuga e pomodoro e passato in forno: una vera delizia cucinata da Benedetta Parodi nella puntata di oggi, ovvero il Toast di Alvaro. Ecco la ricetta

Puntata I Menu di Benedetta: 3 novembre 2011 (Menu TV Dinner)
Tempo preparazione e cottura: 15 min. ca.

Ingredienti Toast di Alvaro per 4 persone:

  • 3 fette di pane da tramezzini
  • 6 fette di roast beef
  • 1 foglia di lattuga
  • 2 cucchiai di latte
  • 1 pomodoro tagliato a fettine
  • sale
  • olio qb

Procedimento ricetta Toast di Alvaro di Benedetta Parodi

  1. Farcire la prima fetta di pane con metà roastbeef, sale, lattuga e un filo d’olio.
  2. Bagnare la seconda fetta di pane con il latte e richiudere il tramezzino.
  3. Farcire il secondo strato con roast beef, pomodoro, sale e olio.
  4. Richiudere con la terza fetta di pane.
  5. Tagliare in quattro e passare in forno per qualche minuto a tostare.

Ricerche frequenti:

Toast di Alvaro e Tramezzino ricco

Due gustosi tramezzini farciti con roast beef e prosciutto, ideali per merenda.

Preparazione:
per preparare il toast di Alvaro tagliare il pane fare uno strato con il roast beef, l’olio e la lattuga.
Formare un secondo strato bagnando il pane con il latte e riempire con roast beef e pomodori e fette.
Aggiungere un filo d’olio, salare e chiudere con l’ultima fetta.
Tagliare in 4 parti e mettere in forno pochi minuti.

Per il tramezzino ricco riempire il pane con il prosciutto, il pomodoro a fette, i filetti di acciuga, la senape e la mozzarella a fette.
Avvolgere il panino con della carta stagnola e metterlo nel tosta pane.

Ricerche frequenti:

Fonduta di Cioccolato con Tramezzini e Spiedini

Ecco un dolce davvero invitante agli occhi e una goduria per il palato: la fonduta di cioccolato con tramezzini alla panna e spiedini di frutta. Di seguito la ricetta completa di Benedetta Parodi..

Puntata I Menu di Benedetta: 7 dicembre 2011 (Menu Don Giovanni)
Tempo preparazione e cottura: 15 min ca.

Ingredienti Fonduta di Cioccolato con Tramezzini e Spiedini per 4 persone:

  • 500 ml di panna fresca
  • 4 cucchiai di zucchero a velo
  • 9-10 amaretti 
  • 1 cestino di lamponi
  • 6 fette di pan brioche
  • spiedini di frutta
  • Per la fonduta di cioccolato:  200 gr di cioccolato fondente,  150 ml di panna,  2 cucchiai di brandy

Procedimento ricetta Fonduta di Cioccolato con Tramezzini e Spiedini di Benedetta Parodi

  1. Montare 500 ml di panna al mixer.
  2. Sciogliere il cioccolato fondente con altri 150 ml di panna e il brandy.
  3. Dividere la panna montata in due ciotole e aggiungere in ognuna 2 cucchiai di zucchero a velo.
  4. In una ciotola aggiungere gli amaretti sbriciolati, nell’altra i lamponi interi e mescolare
  5. Spalmare le fettine di panbrioche a tramezzino con le farce e tagliare a quadratini.
  6. Servire la fonduta di cioccolato con tramezzini e spiedini di frutta.

Ricerche frequenti:

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