Tutte le ricette di Benedetta Parodi da I Menù di Benedetta, La7
Classici tortillas messicani ripieni di carne speziata.
Preparazione:
grigliare il peperone e la cipolla tagliata a fette.
Marinare con il limone e la birra il pollo già tagliato a listarelle.
Successivamente grigliare il pollo con le verdure.
Infornare le tortillas e scaldarle leggermente.
Aggiungere il sale al pollo e insaporire con salsa worchester.
Speziare con semi di cumino e aggiungere il succo di limone.
Riempire le tortillas con il pollo e le salse.
Le stuzzicanti tortillas rappresentano l’equivalente del nostro pane per la cucina messicana e più in generale di diversi paesi dell’America Latina.