Un altro menù dedicato alle ricette di Natale preparate in Italia durante le feste:
- Canestrelli
- Doppio fritto
- Pesce spada all’agghiotta
- Torta di pane
- Tortelli di zucca
Tutte le ricette di Benedetta Parodi da I Menù di Benedetta, La7
Un altro menù dedicato alle ricette di Natale preparate in Italia durante le feste:
Un piatto davvero delizioso proposto questa sera da Benedetta. Si tratta di una torta di pane simile ad un panettone gastronomico, fatta con farina integrale e farina bianca, farcita “alla nordica” con cetriolo, salmone e formaggio spalmabile.
Puntata I Menu di Benedetta: 8 novembre 2012 (Menu Movie Night)
Tempo preparazione e cottura: 60 min ca.
Ingredienti Torta di Pane al Salmone per 6 persone:
Procedimento ricetta Torta di Pane al Salmone di Benedetta Parodi
Un raffinato secondo di torta al salmone e formaggio. Per un piatto diverso dal solito.
Preparazione:
preparare il latticello unendo lo yogurt con il latte.
amalgamare le farine con il lievito, il bicarbonato, lo zucchero, lo sciroppo d’acero, il sale, il latticello e il burro fuso.
Impastare e mettere l’impasto in una teglia con carta da forno facendo una croce sopra.
Infornare per mezz’ora.
Togliere la calotta e tagliare la torta a metà.
Riempire la torta con il formaggio spalmabile, l’aneto, il cetriolo grattugiato, il salmone a fette e il burro ammorbidito.
Chiudere la torta e guarnire la parte superiore con il formaggio spalmabile.
Terminare con salmone fatto a roselline e cetriolo.