La classica torta alle mele che Benedetta preparerà con l’aiuto di  Vera di Silvia Carrera. Per un dolce soffice e fruttato.

Preparazione:
in una terrina amalgamare il burro sciolto insieme allo zucchero unendo i rossi d’uovo.
A parte montare gli albumi unendo un poco sale.
Unire agli albumi il lievito e la farina setacciati amalgamando dolcemente.
Versare il composto ottenuto in una teglia unta di burro e sporca di farina.
Deporre sull’impasto delle fettine di mela.
Infornare per una quarantina di minuti a 180° e servire con una spolverata di zucchero a velo.

Guarda il Video