Tutte le ricette di Benedetta Parodi da I Menù di Benedetta, La7
Oggi impariamo a cucinare dei golosi dolcetti scozzesi , ideali anche a merenda.
Preparazione:
in un mixer impastare lo zucchero con la fecola, poco sale e la farina.
Tagliare dei pezzetti di burro e unirli al composto continuando a frullare, ottenendo un panetto.
Sporcare di burro una teglia e trasferirvi l’impasto ben steso.
Forare leggermente l’impasto e infornare per 50 minuti a 160°.
Quando il dolce si sarà raffreddato, tagliarlo a piccoli pezzi rettangolari.
Menu interamente dedicato ai bambini in vista di una delle feste preferite proprio dai piu piccoli: il Carnevale. Per l’occasione Benedetta Parodi prepara solo dolci!
Largo ai fritti dunque, tipici della tradizione culinaria carnevalesca. Non manca poi la pasta veloce, appuntamento fisso per l’ultima ricetta di giornata. Ecco tutti i piatti cucinati nella puntata di oggi.
il Menù di Benedetta del 10 febbraio 2012
(clicca sui link per vedere le ricette)
Dolce: CHIACCHIERE
Dolce: FRITTELLE DI MELE
Dolce: SCHIACCIATA FIORENTINA – disponibile a breve
Dolce: TORTELLI – disponibile a breve
Primo Veloce: GARGANELLI ALLA CRESCENZA E POMODORO – disponibile a breve
Una delle migliori attrici italiane, Nancy Brilli, aiuterà Benedetta a preparare degi semplici spaghetti conditi con pomodoro, olive e capperi.
Preparazione:
in un pentolino con dell’acqua lessare i pomodori e successivamente ripulirli dalla pelle.
In una padella con l’olio soffriggere l’aglio.
Aggiungere i pezzetti di pomodoro, i capperi e le olive continuando la cottura per alcuni minuti.
Lessare la pasta, scolarla e mantecarla in padella con il condimento.