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Menu I Miei Top – 17 gennaio 2012

Puntata speciale oggi per Benedetta Parodi, che presenta i suoi piatti preferiti in assoluto in un menu dal titolo che dice tutto: “I miei Top”.

Scopriamo allora quali sono queste ricette che fanno impazzire Benedetta Parodi e proviamo a cucinarle come ci ha insegnato.

il Menù di Benedetta del 17 gennaio 2012

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: QUICHE DI CIPOLLE E RICOTTA – disponibile a breve
Primo: RABATON – disponibile a breve
Secondo: COSTOLETTE DI AGNELLO – disponibile a breve
Dolce: TORTA DI ANTONIA – disponibile a breve
Pasta veloce: TAGLIATELLE ALLA VERDI – disponibile a breve

Menu Ligure – 5 Dicembre 2011

Oggi il menu di Benedetta ha il sapore dei suoi ricordi delle vacanze, da bambina si recava spesso sulla riviera ligure. La piemontese Benedetta ci propone allora le ricette della vicina Liguria, l’ospite di oggi, una ligure d.o.c. Carla Signoris.

Prepareremo la famosissima Torta Verde ligure, una torta salata a base di riso e zucchine. Come primo piatto non potevano mancare le linguine per cui cucineremo sia un Pesto al Basilico, classico, che un pesto alle Noci. Un altra ricetta di origine ligure è la Cima alla Genovese. I dolci sono due: per il menu di oggi c’è il Latte Fritto, e per le Ricette di Natale vedremo come fare dei biscotti alla cannella di tante forme, tutte natalizie.

il Menù di Benedetta del 5 Dicembre 2011

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: Torta Verde
Primo: Linguine al Pesto e Salsa di Noci
Secondo: Cima alla Genovese
Dolce: Latte Fritto
Ricette di Natale: Biscottini alla Cannella

Menu Oggi Cucina Papà

Per la prima puntata in edizione serale dei suoi menu Benedetta Parodi propone una cena tutta di famiglia: il tema infatti è “oggi cucina papà”, o meglio… stasera cucina Fabio Caressa.

Vediamo dunque cosa ci propongono Benedetta e Fabio per una deliziosa cena in famiglia: qui sotto trovate tutti i piatti cucinati per questo menu.

il Menù di Benedetta del 5 Marzo 2012

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: SUPPLI’
Primo: POMODORI AL RISO
Secondo: ZUCCHINE RIPIENE
Dolce: TORTA SBRICIOLATA DI RICOTTA E CIOCCOLATO
Aperitivo: FOCACCIA AI CARCIOFI CROCCANTI

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