…col cioccolato che vi pare insomma.
Triste stuzzichino per chi è a dieta, vista l’adorabile, immensa, quantità di cioccolato..ma io vi conosco..siete un po’come me…ma chi ce lo fa fare a metterci a dieta? con tutto quello di cui ci stanno privando oggigiorno credo che questa sia un’ottimo rimedio per il morale..e anche farli dà una certa soddisfazione..sono deliziosi alla vista, non trovate? io li vedo speciali per una merenda dei bambini, magari con un bel bicchiere di latte fresco (si ok che ci sta il cioccolato, ma non sottovalutiamo la presenza del riso soffiato) egli va a temprare l’animo forte di questo dolce data la presenza di una buona dose di proteine, acqua, fibre e carboidrati.
Perfetta per il dolcino after-dinner in preda a una voglia tremenda di coccolarsi..
La ricetta non possiede zucchero saccarosio aggiunto, soprattutto in presenza di un cioccolato al latte, e anche usando quello fondente, vi dirò, è davvero buono.
In fin dei conti potete spaziare con la fantasia..dedicandovi magari all’aggiunta di qualche spezia come la cannella, o l’anice stellato, il peperoncino….fate vobis!
Bacioni ai miei cari lettori.
(Ciocorì homemade)
500 g di cioccolato fondente al 70%
20 g di olio di semi di arachide
10 g di latte condensato (facoltativo)
120 g di riso soffiato
La ricetta è nell’esecuzione estremamente semplice e rapida:
Non dovete far altro che far sciogliere a bagnomaria il cioccolato con l’olio di semi e il latte condensato.(cercate di non superare mai i 37-40°C e tenete la fiamma molto dolce)
Quando sarà tutto completamente sciolto aggiungete i fiocchi di riso soffiato e mescolate bene il tutto.
Con l’aiuto di due cucchiai porzionate il composto nei pirottini di carta, oppure stendete il composto per intero in una teglia avendo cura di livellarlo bene.
Riponete in frigorifero e lasciate rapprendere per almeno 2 ore.
Una volta rappresi, potete lasciare anche a temperatura ambiente. (sempre che da voi non ci sia tanto caldo…;)