Tag: Shakespeare

I bacini di Venere

Due cose sono infinite: l’universo e la stupidità umana…

Ma riguardo all’universo ho ancora dei dubbi…

William Shakespeare (1564-1616)

Quando vado a prelevare al bancomat conservo sempre lo scontrino che mi serve per verificare quanto rimane sul conto e quanto posso ancora prelevare nel mese corrente e noto che il cestino accanto allo sportello, spesso, è pieno delle ricevute buttate lì perchè ormai non servono più…

Ho sempre pensato che fosse un errore…quello scontrino è, infatti, una documento riservato ma non pensavo che se ne potesse fare un uso improprio…

Invece, giusto ieri, ho sentito alla tele che una donna, usando proprio i dati contenuti nel suddetto scontrino è riuscita non so come , partendo dal numero di conto corrente in essi riportato, a ripulire i conti correnti di diverse persone…..

E’ stata beccata, è vero, ma la cosa è preoccupante..quante informazioni, non volendo, ci lasciamo dietro e di quante ne può essere fatto un uso illecito????

Mangiare questi biscotti, anzi divorarli, invece non solo è lecito ma è meritorio per concederci un momento goloso e gratificante…..

Sono tanto facili da fare che anche i bimbi potrebbero aiutare le mamme nella loro preparazione …state a vedere!!

Tempo di preparazione: 30′
Costo:basso
Difficoltà:*

INGREDIENTI per circa 24 biscotti

125 gr di burro
125 gr di zucchero
175 gr di farina per dolci Rosignoli
2 tuorli
1 pizzico di lievito per dolci
1 pizzico di sale
12 ciliegie candite rosse

Lavorare il burro con i 2/3 dello zucchero…

Unire i tuorli uno per volta…

Unire il pizzico di sale, la buccia di limone e un pizzico di lievito…..

E, per ultima la farina, sempre usando le fruste elettriche….

Ecco come si presenterà l’impasto….

Ora prelevare delle piccole porzioni d’impasto, conferire loro una forma tondeggiante e poggiarle nel resto dello zucchero ma solo da una parte….

Disporre ora i biscottini su una teglia ricoperta da carta da forno con la parte non zuccherata verso il basso e disporre al centro di ognuno, con una leggera pressione, una mezza ciliegia candita…..eventualmente se quest’ultima non dovesse essere gradita può essere sostituita con una mandorla senza pellicina….

I biscottini vanno distanziati un poco perchè in fase di cottura si allargheranno un poco….

Infornare ora in forno preriscaldato, ventilato e alla temperatura di 160° per circa 8’/10’…

E dopo tale tempo il risultato sarà questo!!!!

Conservare in scatole di latta …anche se penso possa essere inutile..

Verranno scovati subito e fatti sparire!!

Confettura di pomodori verdi

Non bisognerebbe affliggersi per ciò che è stato ed è senza rimedio..
William Shakespeare (1564-1616)

Il prezzo di questi pomodori verdi era veramente allettante..80 centesimi al chilo per cui dopo averci pensato un po’ mi sono decisa ad acquistarli e trasformarli in confettura giusto per cambiare la farcitura delle mie crostate o anche, perché no, regalare i barattoli ben confezionati a Natale..che è ormai sempre più vicino…
Se ne vedono negli orti penzolare dalle piante senza speranza alcuna di un’improbabile maturazione poiché il freddo è sempre più protagonista delle nostre giornate..
Forse la ricetta può interessare qualche amica che passa di qui!!!
Tempo di preparazione: circa 30′ più la cottura altri 40′
Costo: basso
Difficoltà:*
INGREDIENTI
1 kg di pomodori verdi , peso netto
600 gr di zucchero semolato
La buccia e il succo di un limone

Questi pomodori, in particolare, sono dei bellissimi cuori di bue…

La preparazione è semplice come si potrà notare fra poco:
Lavare e asciugare i pomodori , tagliarli a metà e quindi a spicchi più piccoli ed eliminare i semi tagliandoli a pezzetti piccoli….

Oppure ricorrere all’ausilio del mixer che accorcerà i tempi di preparazione….

Traferire il tutto nella pentola a fondo spesso che useremo per cuocere la confettura, unire lo zucchero, la buccia grattugiata e il succo filtrato di un grosso limone….

Mescolare con cura e far riposare una mezza giornata…

Passato questo tempo porre la pentola sul fuoco e, a fuoco medio e rimestando di tanto in tanto tenendo sempre d’occhio la confettura,
far raggiungere quest’ultima alla densità consueta di una comune marmellata…
Sembrano quasi dei canditi, non è vero???

Riempire i barattoli riscaldati in forno ( circa 20′ a 80°), si possono riciclare barattoli già usati ma i tappi devono essere nuovi …
Porli a testa in giù per 5′ e quindi, riportati in posizione normale, farli raffreddare perfettamente coperti da un plaid..
Questa confettura è adatta per farcire le crostate..tanto per cambiare un po’!!!

Bourbon balls

Succeda quel che succeda…

I giorni brutti passano esattamente come tutti gli altri…
William Shakespeare (1654-1616)

Sempre più spesso penso alle cure che dedichiamo ogni giorno ai nostri figli e nipoti….
Da quando nascono li seguiamo con amore e affetto infiniti: da quando mettono i primi passi fino a quando possono camminare con le loro gambe e affrontano la vita con le loro forze e compiono le loro scelte in tutti i campi…..

Scelta degli studi, scelta dei compagni , scelta degli amici, scelta della persona da amare….
E poi arriva un disgraziato che in nome di un amore finito male, di una gelosia patologica, di una separazione non accettata compie il gesto estremo e risolutorio almeno ai suoi occhi…
“Io finirò in galera…ma lei muore”…
A pochi giorni fa risale l’ultimo atto di sangue che ha avuto come vittima una ragazza..
Purtroppo le donne oggetto di tale violenza sono state due anche se quella designata forse se la caverà almeno fisicamente….
A farne le spese è stata la sorella accoltellata a morte per difenderla
Temo fortemente che le cronache ci proporranno ancora eventi cruenti come questi e mi chiedo: quando finirà questa mattanza??
Passo ora a parlare della ricettina che propongo oggi per addolcire un po’ l’amaro che rimane in bocca…

Tempo di preparazione : circa 20′ più almeno 30′ per la confezione delle balls.
Tempo di preparazione: circa 15′ più il tempo per formare le balls, almeno altri 30′
Costo Medio
Difficoltà:*

INGREDIENTI per circa 35 balls
28 wafer farciti alla vaniglia
50 gr di noci
50 gr di cacao amaro
3-5 cucchiai di bourbon o altro liquore ad alta gradazione ad esempio brandy
90 gr di sciroppo d’acero
Codette di cioccolato o multicolor

Spezzettare e porre nel mixer i wafer e ridurli in polvere…
Trasferirli in una grande scodella…

Sempre con l’aiuto del fidato robot frullare le noci e unirle ai wafer…

Unire il cacao…

Ecco qui sotto la famosa bottiglietta dello sciroppo d’acero, spesso dolce compagna di golose colazioni…

In una ciotolina mescolare il bourbon e lo sciroppo d’acero…

E unirlo alla massa contenuta nella scodella..
Mescolare per bene onde amalgamare alla perfezione il tutto…

Ora ci vuole olio di gomito per formare con le mani leggermente inumidite le palline…
Disporle man mano su un vassoio ricoperto da carta da forno…

Mi rendo conto che avrei dovuto mettere un righello per evidenziare la loro dimensione che dovrebbe essere all’incirca quanto una noce o anche leggermente più piccole…

Versare in un piatto le codette e con le mani leggermente inumidite far aderire i piccoli segmenti al cioccolato o, in alternativa le palline multicolor…

Occorre un po’ di tempo per ultimare la preparazione di questi bon bon ma credo ne valga la pena….
La ricetta è tratta dal web.

Si conservano in frigo per diversi giorni e possono, al bisogno e in mancanza d’altro, essere oggetto di regalo…
Auguro a tutte le amiche un’ottima giornata bella e calda, almeno qui da me, come quella di ieri…
Resta il fatto che oggi è lunedì!!!!