Pollo in salsa di soia: ricetta Facile e Veloce
I Menù di Benedetta | Tutte le ricette di Benedetta Parodi
Tutte le ricette di Benedetta Parodi da I Menù di Benedetta, La7
Tag: sesamo
Biscotti salati al pecorino romano e sesamo
Torno al blog dopo qualche giorno di assenza, ho dedicato questo week end a cucinare, a rilassarmi un po', ma è un periodo strano…pieno di enormi cambiamenti nella mia vita, rivoluzioni e discussioni…ultimamente arrivo arrancando al fine settimana, più stanca del solito, ma prima o poi passerà… non può piovere per sempre no?
Lo scorso week-end @wineater era ad una degustazione tutto il giorno, io allora mi sono svegliata presto, sono andata a comprare legno, pennelli e vernici e nel salotto di casa mi sono costruita le mie nuove tavole per i set fotografici, sorvolando il fatto che ho macchiato per terra, mi sono incollata le dita e i jeans, e infine ho respirato acquaragia come se non ci fosse un domani, sono abbastanza soddisfatta del lavoro…e a voi piace?
Per l'occasione ho fatto dei mini biscottini al pecorino romano con i semini di sesamo che mi aveva mandato Melandri Gaudenzio, secondo me sono venuti fuori perfetti e davvero buoni…allora pronti a invadere la cucina di un buon profumo di burro e sesamo?
Per l'occasione ho fatto dei mini biscottini al pecorino romano con i semini di sesamo che mi aveva mandato Melandri Gaudenzio, secondo me sono venuti fuori perfetti e davvero buoni…allora pronti a invadere la cucina di un buon profumo di burro e sesamo?
Tonno Scottato col Sesamo
Il Tonno scottato col sesamo cucinato oggi da Benedetta Parodi è uno dei piatti furbi a cui ci ha abituato: la ricetta si prepara infatti in un lampo ma il piatto ottenuto vi farà fare una bella figura con i vostri ospiti. Provare per credere!
Puntata I Menu di Benedetta: 19 ottobre 2011 (Menu Giapponese)
Tempo preparazione e cottura: 10 min ca.
Ingredienti Tonno Scottato col Sesamo per 4 persone:
- olio
- 2 filetti di tonno
- semi di sesamo qb
- sale
- insalata misticanza qb
- pomodorini qb
- glassa di aceto balsamico qb
Procedimento ricetta Tonno Scottato col Sesamo di Benedetta Parodi
- In una padella mettere a scaldare un po di olio.
- Nel frattempo stendere i semi di sesamo ed impanarvi i filetti di tonno.
- Mettere i filetti impanati in padella a scottare piu da un lato e meno dall’altro.
- Impiattare tagliando il filetto a fette cosparso da glassa di aceto balsamico a piacere.