Tag: semifreddo alle fragole di benedetta parodi

Baci al Cioccolato

Cosa regalare per Natale agli amici? Se volete cimentarvi in cucina ecco un’idea golosa con i Baci al Cioccolato di Benedetta Parodi, dei dolcetti davvero perfetti per le feste.

Puntata I Menu di Benedetta: 23 novembre 2011 (Menu per Mangioni Buongustai)
Tempo preparazione e cottura:  20 min. ca.

Ingredienti Baci al Cioccolato:

  • 300 gr di cioccolato fondente
  • acqua qb
  • 180 gr di nocciole 
  • 2 cucchiai di zucchero a velo

Procedimento ricetta Baci al Cioccolato di Benedetta Parodi

  1. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria
  2. Tostare le nocciole in forno a 180 gradi per 5 o 6 minuti.
  3. Tritare grossolanamente le nocciole.
  4. Aggiungere lo zucchero a velo al cioccolato e mescolare.
  5. Aggiungere anche le nocciole al cioccolato.
  6. Disporre i baci a cucchiaiate su carta forno e far solidificare.

Ricerche frequenti:

Menu Serata Carte – 14 dicembre

Sotto le feste spesso ci si ritrova in compagnia con gli amici per giocare a carte. Proprio a queste occasioni è dedicato il menu Serata Carte presentato oggi da Benedetta Parodi. L’ospite di oggi, un famoso pasticcere, insegnerà invece a preparare il vero panettone.

I piatti del menu sono tutti abbastanza semplici da preparare e asciutti per essere facili anche da mangiare. Si inizia con un poker di antipasti, degli stuzzichini gustosi, poi Benedetta mostra come cucinare delle orecchiette gratinate con caprino e melanzane per primo e un polpettone americano per secondo. Il piatto del riciclo di oggi è invece lo sformato al salmone.

il Menù di Benedetta del 14 dicembre 2011

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: Poker di Antipasti – disponibile a breve
Primo: Orecchiette Gratinate – disponibile a breve
Secondo: Polpettone Americano – disponibile a breve
Dolce: Panettone – disponibile a breve
Piatto del riciclo di Natale: Sformato di salmone – disponibile a breve

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