Subscribe via RSS

Menu Ritorno a Scuola – 13 settembre 2012

Una Benedetta Parodi scherzosamente sollevata per la riapertura delle scuole e qualche ora “libera” guadagnata dagli impegni di mamma, questa sera presenta proprio un menu dedicato ai bambini che ritornano a scuola.

Nella puntata di oggi sono stati presentati piatti golosi, nutrienti ma anche divertenti, in compagnia di un personaggio che fa del divertimento il proprio mestiere: Nicola Savino.

il Menù di Benedetta del 13 settembre 2012

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: POLPETTINE DI MOZZARELLA
Primo: PASTA AL FORNO RICCA
Secondo: MINI PARMIGIANE DI ZUCCHINE
Dolce: ERO DEPRESSO COME UN CIPRESSO
Aperitivo: COCKTAIL PULCINELLA

Mini Parmigiane di Zucchine

Per far mangiare un po di verdure anche ai bambini ecco un’idea sfiziosa di Benedetta: in delle piccole cocotte prepariamo delle mini parmigiane di zucchine con scamorza.

Puntata I Menu di Benedetta: 13 settembre 2012 (Menu Ritorno a Scuola)
Tempo preparazione e cottura: 15 min.ca.

Ingredienti Mini Parmigiane di Zucchine per 4 persone:

  • 3 zucchine
  • 1 pomodoro
  • sale
  • olio
  • origano qb
  • scamorza qb
  • parmigiano qb

Procedimento ricetta Mini Parmigiane di Zucchine di Benedetta Parodi

  1. Affettare le zucchine a rondelle e passarle velocemente in padella con poco olio.
  2. Tagliare anche il pomodoro a fettine e disporle su una placca con carta forno.
  3. Condire i pomodori con olio e origano e passarli in forno per 2 minuti a 200 gradi
  4. Ungere d’olio le cocottine e alternare strati di pomodoro, scamorza affettata e zucchine.
  5. Completare con un altro filo d’olio e parmigiano e infornare a 200 gradi per 5 minuti

Menù ritorno a scuola – puntata del 13 settembre

Ricomincia la scuola e c’è chi è contento e chi meno: questo menù è pensato per consolare i più piccoli che dovranno affrontare il ritorno a scuola proprio in questi giorni. Piatti golosi e nutrienti presentati come sempre da Benedetta in compagnia di Nicola Savino: