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Puntata dell’8 febbraio 2012 – Menù vegetariano

Oggi niente carne: solo piatti vegetariani per “depurarsi” ma senza rinunciare alla buona cucina. Ospite in studio Lunetta Savino:

  • Focaccia pugliese
  • Cuscus di verdure
  • Polpette di fagioli
  • Coppa al caffè
  • Penne al pesto di zucchine

Lasagnette ai pomodorini e gamberi

Un gustoso piatto di pasta preparato con pasta per lasagne, gamberi e pomodorini. Un primo che Benedetta ci propone come salvacena.

Preparazione:
in una padella con dell’olio soffriggere il cipollotto insieme ai pomodorini tagliati.
Continuare la cottura con il coperchio e salare.
Unire ai pomodori dei maltagliati tagliando a triangoli la pasta per le lasagne.
Aggiungere i gamberi senza il guscio e un po’ di brodo.
Successivamente insaporire con basilico e peperoncino.

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