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Crostata di farina gialla e mirtilli

Il dessert di oggi è una crostata ai mirtilli con l’aggiunta di pangrattato e menta, perfetta per ogni occasione.

Preparazione:
creare un impasto con le due farine, metà della dose dello zucchero e il burro.
Unire il sale, l’uovo, il lievito e riporre in frigorifero.
Tirare tre quarti dell’impasto e adagiarla su una teglia per torte.
In un contenitore amalgamare lo zucchero rimanente con la menta e i mirtilli.
Punzecchiare la pasta e ricoprire con il pangrattato e il composto mirtilli.
Rifinire la torta creando delle strisce con l’impasto avanzato.
Preriscaldare il forno e cuocere per 35 minuti a 200°.
Lasciar intiepidire la torta e servirla con zucchero a velo.

Ricerche frequenti:

Agnello ai mirtilli rossi

Post in ritardissimo sulla Pasqua, ma l’agnello si può mangiare anche in altri periodi dell’anno no?? Io devo ammettere di non essere un amante di questo tipo di carne, ha un gusto troppo forte che non mi piace moltissimo, la mangio solo se c’è qualcosa che copre il suo gusto originale attenuandolo.

Quest’anno io e Giovanni abbiamo festeggiato divisi, per questo il sabato ci siamo fatti il

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